Alimentation pour le sommeil : que manger le soir
Bien manger pour bien dormir n’est plus une intuition de grand-mère. La recherche montre que la composition de notre repas du soir influence directement la sécrétion de mélatonine, la température corporelle et la qualité du sommeil profond. Une alimentation pour le sommeil ne repose pas sur un aliment magique, mais sur un équilibre entre certains nutriments précis — tryptophane, magnésium, glucides à index glycémique modéré, mélatonine alimentaire — et l’évitement de quelques pièges classiques comme l’alcool, les graisses lourdes ou la caféine trop tardive. Voici ce que la science dit vraiment, et comment composer son dîner pour mettre toutes les chances de son côté. ...