Bienfaits du thé : ce que disent vraiment les études
Deuxième boisson la plus consommée au monde après l’eau, le thé accompagne les rituels quotidiens de milliards de personnes depuis plus de 4 000 ans. Mais au-delà du plaisir et de l’habitude, que valent réellement les bienfaits du thé sur la santé ? Des grandes cohortes épidémiologiques aux essais cliniques contrôlés, la recherche a produit un corpus solide — et quelques mises en garde que les articles marketing oublient souvent de mentionner. Ce que nous savons avec un niveau de preuve raisonnable, ce que la science nuance, et ce qu’il vaut mieux ne pas promettre. ...